Description
CARACTERISTICI
Gătire, coacere, afumare la rece, afumare controlată climatic, afumare la cald, afumare cu abur, maturare, roșire, uscare, dușuri în intervale – un singur sistem pentru toate etapele de producție și rafinare.
DRK 1500 este accesibilă direct de la nivelul podelei, în versiunea standard, iar ușa este disponibilă cu balamale pe partea dreaptă sau stângă. Sistemul poate fi încălzit electric, cu ulei, gaz sau abur.
Datorită utilizării unor materiale speciale, izolația oferă protecție termică completă, garantând, printre altele, un consum minim de energie chiar și la funcționare maximă.
Ventilatorul performant integrat, cu motor comutabil în două sau trei trepte, asigură o distribuție uniformă și rapidă a căldurii, a aburului și a fumului în întreaga cameră.
Sistemul automat de autocurățare menține echipamentul fiabil și funcțional în mod constant, timp de mulți ani.
DRK 1500 este echipată cu sistem automat de control al clapetelor, umidificare în intervale fin reglabilă, tehnologie de control al temperaturii în miezul produsului și semnal acustic de finalizare a programului.
Toate sistemele pot fi dotate opțional cu unitate de răcire și deschidere automată a ușii.
Reviews
There are no reviews yet.