Description
AVANTAJE PE SCURT
Viteză de tăiere foarte mare, complet variabilă, de la 500 până la 4500 rpm.
Cuțite germane BE-Maschinenmesser, din oțel special KUT cu rezistență ridicată. Distanță minimă între toate cuțitele și vas, datorită diametrului central mare.
Viteză redusă de amestecare, variabilă între 50 și 500 rpm, cu funcție de rotație înainte/înapoi.
Tehnologie nouă de reducere a vibrațiilor la turații ridicate, dezvoltată în colaborare cu Universitatea Politehnică UPV.
4 butoane pe ecran pentru selectarea directă a vitezelor cuțitului și vasului, configurabile liber.
Capac transparent pentru protecție fonică, cu sistem de siguranță CE: reduce automat viteza cuțitului la deschidere și revine la viteza anterioară la închidere.
CADRU DIN OȚEL INOXIDABIL
Construcție foarte robustă, mașină grea, aproximativ 3000 kg.
Complet din oțel inoxidabil: întregul cadru, atât exterior cât și interior, realizat din oțel inoxidabil AISI304, inclusiv toate elementele de fixare și componentele posibile.
Vas cu înălțime redusă, pentru o utilizare mai confortabilă.
Picioare reglabile din oțel inoxidabil, antiderapante și cu absorbție a vibrațiilor.
Vas foarte solid, turnat din 350 kg de oțel inoxidabil, cu margine exterioară pentru a preveni scurgerea lichidelor sau aluatului.
ECHIPARE STANDARD
Cap cu 6 cuțite detașabil și inele de compensare pentru utilizare cu 3 cuțite.
Panou de control cu ecran tactil digital Schneider Electric de 15”, care afișează simultan toate informațiile în format mare.
Capac al cuțitelor motorizat, din oțel inoxidabil, pentru ridicare și coborâre fără efort.
Rețete interactive, care pot fi salvate și executate direct de pe ecranul mașinii – standard în TalsaControl 4.0.
Capac transparent pentru protecție fonică, cu reducere automată a vitezei cuțitului la deschidere.
Construcție complet din oțel inoxidabil AISI304: cadrul, atât la exterior cât și la interior, inclusiv toate componentele și elementele de fixare.
MECANISM DE TĂIERE
Ax al cuțitului cu diametru mare, foarte fiabil, echipat cu rulmenți și garnituri de calitate superioară pentru turații ridicate.
Labirint igienic în capul cuțitului, pentru a preveni pătrunderea aluatului în ax.
Cavitate inferioară a capacului din oțel inoxidabil, prevăzută cu placă de separare detașabilă, pentru extinderea sau comprimarea spațiului de lucru al cuțitelor.
CURĂȚARE UȘOARĂ
Bandă de frecare capac/vas detașabilă.
Racletă pentru marginea vasului, detașabilă.
Vas prevăzut cu dop de scurgere pentru lichide.
ECHIPAMENTE OPȚIONALE
Sistemul Talsa SafeCut de control al vibrațiilor monitorizează automat vibrațiile mașinii pentru a preveni uzura excesivă sau eventualele avarii.
Braț de descărcare manual cu disc extractor motorizat, viteză variabilă între 50–150 rpm.
Sistemul WaterDosingSystem (WDS) permite adăugarea automată a cantității dorite de apă (sau alt lichid) în aplicație.
Încărcător hidraulic pentru cărucioare și braț de descărcare hidraulic cu disc extractor motorizat, viteză variabilă între 50–150 rpm.
PowerPlus: motor de cuțit mai puternic, destinat aplicațiilor solicitante.
ECHIPAMENTE ELECTRICE ȘI ELECTRONICE
Motoare puternice pentru procesarea rapidă a celor mai compacte aluaturi congelate.
Disponibile două variante de putere pentru motorul cuțitelor.
Pornire și oprire lină a cuțitelor, vasului și discului extractor (opțional), prin variatoare de turație.
Clasă de eficiență energetică ridicată IE3, cu motoare ABB de înaltă performanță și variatoare de ultimă generație.
Oprire automată de siguranță a cuțitelor.
Protecții termice pentru motor.
Termometru digital rapid și sensibil, cu senzor prelungit în cavitatea interioară a capacului.
Panou electric intern rabatabil, cu acces facil și sistem de răcire controlat termic.
Componente electrice și electronice de la mărci de top: Schneider Electric și ABB.
Panou electric intern rabatabil, cu acces facil și sistem de răcire controlat în funcție de temperatură.
Termometru digital rapid și sensibil, cu senzor prelungit în cavitatea interioară a capacului.
Pornire și oprire lină a cuțitelor, vasului și discului extractor (opțional), prin intermediul variatoarelor de viteză.
SOFTWARE ȘI CONEXIUNI EXTERNE
NOU: Ecran Tactil Digital de 15″ & TalsaControl 4.0
Panou de control cu ecran tactil digital Schneider Electric de 15″, care afișează simultan toate informațiile în format mare.
Informații detaliate despre comenzi, alarme, erori și diagnosticare.
Software foarte avansat și practic, cu numeroase opțiuni de oprire automată. Intuitiv și ușor de utilizat.
Rețete interactive, care pot fi salvate și executate direct de pe ecranul mașinii.
Noua funcție Talsa EcoCut Power Control determină în timp real puterea necesară pentru obținerea rezultatelor dorite în procesul de tăiere.
Soluții digitale Industry 4.0 pentru mentenanță, integrarea proceselor și soluții personalizate.
Acces la service și suport tehnic de la distanță prin conexiune securizată la internet (router/ethernet sau telefon mobil).
Funcția de rețete permite standardizarea proceselor recurente. Disponibilă standard în TalsaControl 4.0.
Reviews
There are no reviews yet.