Tenderizator electric semi-automat SCHARFEN – model TENDER HIT

Tenderizator electric semi-automat SCHARFEN – model TENDER HIT – este utilizat in macelarii, cantine, restaurante etc. pentru fragezirea carnii. Modelul de tenderizator TENDER HIT este produs in Germania si ofera mari avantaje in fragezirea carnii (de porc, vita, oaie etc.) cu grosime de pana la 14 cm, in bucati mai mici sau intr-o singura bucata mare, pentru orice lungime sau latime. Blocul cu 527 ace mici plate (240x100mm) patrunde in carne fara a dauna sau schimba aspectul acesteia. Masina este fabricata din otel inox si este actionata electric de un motor de 1.1 Kw / 1.5 HP. Blatul pe care este asezata carnea se deplaseaza manual inainte si inapoi, in timp ce blocul cu ace efectueaza pana la 76 de curse/minut.